Crear y Editar Productos

Ya sea que tengas una taquería, una tienda de artesanías o una farmacia, el proceso de crear y editar productos comparte la misma lógica. Esta guía cubre CADA campo del formulario, CADA botón y CADA situación que puede presentarse.

Productos globales con personalización por sucursal

Una regla clave del sistema de sucursales: los productos son globales. Es decir, cuando creas un producto, ese producto existe como un solo registro que comparten todas las sucursales de tu negocio. No tienes que crearlo cinco veces si tienes cinco locales. Lo que cada sucursal puede personalizar es un override: un ajuste que aplica solo a esa sucursal para uno o varios de estos campos:

• Precio: si el mismo platillo cuesta distinto en cada sucursal.
• Visibilidad: si quieres que el producto no aparezca en el menú de esa sucursal (oculto).
• Disponibilidad: si el producto se muestra pero marcado como agotado en esa sucursal.
• Nombre: si en una sucursal se le conoce con otro nombre.
• Descripción: si la receta o ingredientes varían en esa sucursal.
• Imagen: si quieres una foto distinta en una sucursal específica.

Los overrides se configuran en la pestaña Sucursal del editor (ver la guía Gestión del Menú — Restaurantes). Aquí en esta guía nos enfocamos en el catálogo base: lo que creas cuando en la barra superior tienes seleccionada la opción “Todas las sucursales”. El catálogo base sirve como plantilla compartida; las personalizaciones por sucursal se aplican encima.

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Antes de empezar

Prepara esta información para cada producto que vayas a crear:

1. Nombre exacto como quieres que aparezca al cliente en el catálogo base.
2. Descripción atractiva (mínimo 2-3 oraciones) que describa ingredientes, materiales, beneficios o historia.
3. Precio de venta al público en pesos mexicanos. Este será el precio base del catálogo; cada sucursal lo podrá sobrescribir con un override.
4. Categoría donde debe aparecer el producto.
5. Fotos guardadas en tu computadora, en JPG o PNG, máximo 5 MB cada una. Si necesitas una foto distinta en una sucursal, también la puedes configurar después como override de imagen.
6. Decisión sobre variantes: ¿viene en diferentes tamaños, colores o presentaciones? Las variantes son globales, lo que se puede personalizar por sucursal es el precio base (ver Variantes y Personalizaciones).
7. Lista de sucursales si tienes más de una, con el detalle de qué overrides vas a aplicar en cada una (precio distinto, platillo no vendido ahí, receta diferente, etc.).
8. Acceso a internet estable y haber iniciado sesión en Emelit Express.

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Paso a paso detallado para crear un producto

Paso 1: Navegar a la sección correcta y elegir sucursal

1. En la barra superior, en el selector de sucursal, elige “Todas las sucursales” para crear el producto en el catálogo base. Si lo creas dentro de una sucursal específica, el producto también quedará en el catálogo base, pero te evitarás confusiones si trabajas siempre en “Todas” para crear nuevos.
2. Dependiendo de tu tipo de negocio, la sección se llama diferente:

Tipo de negocio	Nombre de la sección	Ícono
Restaurante	Menú	Libro/carta
Artesanías	Catálogo	Caja/vitrina
Farmacia	Inventario	Botiquín/cruz

3. En la barra lateral izquierda, localiza el ícono según tu tipo de negocio.
4. Haz clic.
5. Verás tu lista de productos actual. Si está vacía, verás un mensaje de bienvenida.

Paso 2: Abrir el formulario de creación

1. Busca el botón para agregar. Siempre es un botón azul que dice alguna de estas frases:
   • “Agregar producto”
   • “Nuevo producto”
   • ”+ Agregar”
2. Generalmente está en la esquina superior derecha de la pantalla.
3. Haz clic. Se abre el formulario (panel lateral en restaurantes, ventana modal en artesanías).

Paso 3: Llenar el campo NOMBRE

Dónde está: Es el primer campo del formulario, en la parte superior. Tiene un borde gris y texto guía que dice “Nombre del producto” o “Ej: Hamburguesa Clásica”.

Qué escribir:

• Usa el nombre que tus clientes reconocen. Este será el nombre base; si una sucursal necesita un nombre distinto, lo personalizarás con un override de nombre en la pestaña Sucursal.
• Sé específico. “Hamburguesa” es muy vago. “Hamburguesa Clásica con Queso” es claro.
• Ejemplos correctos:
  • Hamburguesa Clásica
  • Mole Poblano con Pollo
  • Pulsera de Plata con Jade
  • Paracetamol 500mg 20 tabletas
• Evita mayúsculas sostenidas (NO escribas “HAMBURGUESA CLASICA”).

Errores comunes:

• Dejar el campo vacío (el sistema no te dejará guardar).
• Escribir “Producto 1”, “Nuevo”, “Prueba” — esto confunde a tus clientes.

Paso 4: Llenar el campo DESCRIPCIÓN

Dónde está: Debajo del campo Nombre. Es un cuadro de texto más grande (varias líneas de alto).

Qué escribir: La descripción es tu vendedor silencioso. Tómate el tiempo de escribir algo que realmente describa y venda. Esta descripción es la base; una sucursal puede tener un override con una descripción distinta si la receta varía.

Para restaurantes — enfócate en ingredientes y sabor:

Carne angus 100% de res de 180g, cocinada al carbón.
Queso americano derretido, lechuga orejona fresca,
jitomate bola en rodajas, cebolla morada y nuestra
salsa secreta de la casa. Acompañada de papas
a la francesa crujientes (150g).
¡Nuestra hamburguesa más vendida desde 2018!

Para artesanías — enfócate en materiales, técnica e historia:

Jarrón de barro negro elaborado por la familia
Martínez en San Bartolo Coyotepec, Oaxaca.
Técnica ancestral de pulido con piedra de río
y cocción en horno de leña a 700°C.
Alto: 25 cm, Diámetro: 12 cm.
Cada pieza es única — las vetas del pulido
varían naturalmente.
Incluye certificado de autenticidad.

Para farmacia — enfócate en uso y presentación:

Analgésico y antipirético.
Presentación: Caja con 20 tabletas de 500mg.
Principio activo: Paracetamol.
Uso: Adultos y niños mayores de 12 años.
Dosis: 1 tableta cada 6-8 horas.
No exceder 4 tabletas en 24 horas.

Recomendaciones de redacción:

• Usa punto y aparte para separar ideas.
• Menciona cantidades y medidas exactas.
• Agrega un detalle único o emotivo al final.
• Para restaurantes: describe texturas (“crujiente”, “cremoso”, “jugoso”).
• Para artesanías: menciona el origen y el artesano.

Paso 5: Llenar el campo PRECIO BASE

Dónde está: Debajo de la descripción. Campo numérico con texto guía “0.00” o ”$”.

Cómo llenarlo:

1. Haz clic dentro del campo.
2. Escribe solo números, sin signo de pesos, sin comas para miles.
3. Ejemplos correctos:
   • 120
   • 47.50
   • 1250
4. Ejemplos incorrectos:
   • $120 (no pongas el signo)
   • 120,00 (usa punto, no coma)
   • 1,200 (no uses comas)

Importante:

• El precio base es el precio antes de variantes. Si el producto tiene variantes con costo adicional, el precio final será: Precio Base + Costo de Variante.
• Este precio base aplica a todas las sucursales que no tengan un override de precio. Si quieres que una sucursal tenga otro precio, entra a esa sucursal específica en la barra superior, abre el producto y configura el override en la pestaña Sucursal. Internamente se ejecuta PUT /menu-items/:id/branch-settings.

Paso 6: Seleccionar CATEGORÍA(S)

Dónde está: Debajo del precio. Es un menú desplegable (dropdown) o una lista de casillas de verificación (checkboxes).

Cómo usarlo:

1. Haz clic en el campo “Categoría” o en la flecha hacia abajo.
2. Se despliega una lista con las categorías existentes.
3. Marca una o varias casillas según donde quieras que aparezca el producto.
4. Ejemplos de categorías según negocio:

Restaurante	Artesanías	Farmacia
Entradas	Joyería	Medicamentos
Sopas	Textil	Cuidado Personal
Platos Fuertes	Cerámica	Vitaminas
Bebidas	Madera	Primeros Auxilios
Postres	Decoración	Bebés
Desayunos	Cuero	Adulto Mayor

Si tu categoría no existe:

1. En el menú desplegable, busca la opción “Crear nueva categoría” o “Agregar categoría”.
2. Haz clic.
3. Se abre un pequeño campo. Escribe el nombre de la nueva categoría: Especialidades de la Casa.
4. Presiona Enter o haz clic en “Crear”.
5. La nueva categoría aparece automáticamente seleccionada.

Paso 7: Subir IMAGEN(ES)

Dónde está: Después de las categorías. Es un recuadro grande con borde punteado y un ícono de cámara o nube en el centro.

Para restaurantes (1 imagen):

1. Opción A — Arrastrar:

   • Ve a la carpeta donde guardaste la foto del platillo.
   • Haz clic en el archivo de imagen y, SIN soltar el mouse, arrástralo hasta el recuadro punteado en Emelit Express.
   • Cuando el recuadro se ilumine o cambie de color, suelta el mouse.
   • Verás la miniatura de tu imagen dentro del recuadro.

2. Opción B — Seleccionar archivo:

   • Haz clic dentro del recuadro punteado.
   • Se abre el explorador de archivos de Windows/Mac.
   • Busca la carpeta correcta (ejemplo: “Mis Documentos”, “Fotos de Platillos”).
   • Haz clic en el archivo de imagen.
   • Haz clic en “Abrir” o “Seleccionar”.
   • La miniatura aparece en el recuadro.

Para artesanías (múltiples imágenes):

• Repite el proceso para cada foto.
• Las miniaturas aparecen en una tira horizontal debajo del área de carga.
• La primera imagen subida es la imagen principal.

Recomendaciones técnicas:

• Formato: JPG (recomendado para fotos), PNG (para imágenes con transparencia), WEBP (más ligero).
• Tamaño ideal: entre 800x800 y 2000x2000 píxeles.
• Peso máximo: 5 MB por imagen.
• Si la imagen no se sube, probablemente es muy pesada. Usa una herramienta como https://compressor.io para reducirla.

Cómo cambiar una imagen ya subida:

• Haz clic en la X en la esquina superior derecha de la miniatura.
• La imagen desaparece. El recuadro vuelve a estar vacío.
• Sube la nueva imagen.

Imagen distinta por sucursal: Si necesitas una foto distinta solo en una sucursal (por ejemplo, una presentación diferente del platillo), configúrala después como override de imagen en la pestaña Sucursal. La imagen principal que subas aquí es la del catálogo base, compartida con todas las sucursales que no tengan override.

Paso 8: Configurar VARIANTES (opcional)

Si tu producto tiene variantes (tamaños, colores, sabores), ve a la sección de variantes en el formulario. Las variantes son globales; cada sucursal las comparte. Lo que se puede personalizar por sucursal es el precio base (override). Esto se cubre a detalle en Variantes y Personalizaciones.

Paso 9: Interruptor de DISPONIBILIDAD

Dónde está: Cerca del botón de guardar. Es un interruptor deslizable.

• Verde (derecha) = Disponible. El producto aparece en el menú del cliente.
• Gris (izquierda) = No disponible. El producto existe en tu sistema pero el cliente no lo ve.

Déjalo en verde a menos que quieras crear el producto hoy y activarlo después. Si lo cambias estando en una sucursal específica, se crea un override de disponibilidad para esa sucursal.

Paso 10: Guardar

1. Revisa todos los campos. Corrige cualquier error.
2. Haz clic en el botón “Guardar” (azul, en la parte inferior derecha del formulario).
3. Verás una notificación verde en la esquina superior derecha: “Producto guardado exitosamente”.
4. Si ocurre un error, la notificación será roja. Lee el mensaje (ejemplo: “El campo Nombre es obligatorio”) y corrige.

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Editar un producto existente

Método para restaurantes:

1. En la columna izquierda, localiza el producto en la lista. La lista ya está filtrada por la sucursal seleccionada en la barra superior; si elegiste “Todas las sucursales”, ves el catálogo base.
2. Si tienes muchos, escribe parte del nombre en el buscador (“hamburguesa”).
3. Haz clic sobre el nombre o la imagen del producto.
4. El panel derecho se llena con los datos actuales.
5. Ve a la pestaña que necesites:
   • Info: Nombre, descripción, precio base, categoría, imagen. Lo que edites aquí aplica al catálogo base compartido por todas las sucursales.
   • Precios: Versión legacy para precios por sucursal; lo recomendado es usar la pestaña Sucursal.
   • Sucursal: Solo aparece cuando tienes seleccionada una sucursal específica. Aquí configuras los overrides (precio, visibilidad, disponibilidad, nombre, descripción, imagen) que aplican solo a esa sucursal. Al guardar, el sistema envía PUT /menu-items/:id/branch-settings.
   • Personalizaciones: Variantes del producto. Son globales.
6. Realiza los cambios.
7. Haz clic en “Guardar”.

Método para artesanías:

1. En la cuadrícula, localiza la tarjeta del producto.
2. Haz clic en cualquier parte de la tarjeta.
3. Se abre la ventana modal con los datos llenos.
4. Modifica lo necesario.
5. Haz clic en “Guardar”.

¿Qué pasa después de guardar?

• Los cambios son inmediatos. El cliente que abra tu menú digital en ese momento ya verá la nueva información.
• Si cambiaste el precio base en el catálogo, aplica para todas las sucursales que no tengan override. Las que sí tienen override mantienen su precio sobreescrito.
• Si cambiaste la imagen del catálogo base, la nueva foto reemplaza la anterior en todas las sucursales que no tengan override de imagen.
• Si cambiaste un override en una sucursal específica, el cambio solo aplica en esa sucursal.

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Eliminar un producto

En restaurantes:

1. Abre el producto (clic en la lista).
2. En la parte inferior del panel derecho, busca el botón rojo “Eliminar”.
3. Haz clic.
4. Aparece un cuadro de diálogo: “¿Estás seguro de que deseas eliminar [nombre del producto]? Esta acción es permanente y no se puede deshacer.”
5. Haz clic en “Confirmar” para eliminar, o en “Cancelar” para conservarlo.
6. Si confirmas, el producto desaparece de tu lista y del menú del cliente en todas las sucursales. Si solo querías ocultarlo en una sucursal, en lugar de eliminar usa el override de visibilidad en la pestaña Sucursal.

En artesanías (soft delete):

1. Abre el producto.
2. Busca “Eliminar producto” (botón rojo).
3. Haz clic. Confirmas.
4. El producto ahora tiene la etiqueta [ELIMINADO] en su tarjeta.
5. Sigue existiendo en el sistema pero los clientes no lo ven.
6. Para restaurar: abre el producto y haz clic en “Restaurar”.
7. Para borrar definitivamente: abre el producto ya eliminado y haz clic en “Eliminar definitivamente”.

Eliminar solo un override (Restablecer a valores base)

Si quieres que una sucursal deje de personalizar un producto y vuelva a usar el catálogo base, elimina el override, no el producto:

1. En la barra superior, selecciona la sucursal.
2. Abre el producto en el panel derecho.
3. Ve a la pestaña Sucursal.
4. Haz clic en “Restablecer a valores base” o en el ícono de basura de la pestaña. Internamente se ejecuta DELETE /menu-items/:id/branch-settings para esa sucursal y ese producto.
5. Haz clic en “Guardar”. El override se elimina y el producto queda igual al catálogo base en esa sucursal.

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Ejemplo práctico

Eres dueño de la Fonda “Doña Meche”, un restaurante de comida corrida en Guadalajara. Tienes dos sucursales: Centro y Minerva. Vas a crear tu menú base y después personalizarlo por sucursal.

Paso 1: Crear el catálogo base (Todas las sucursales)

En la barra superior seleccionas “Todas las sucursales”.

Producto 1: Comida Corrida (plato fuerte del día)

• Nombre: “Comida Corrida del Día”
• Descripción:

  Incluye: Sopa del día (fideo, verduras o tortilla),
  Arroz rojo, Frijoles de la olla, Plato fuerte a elegir,
  Tortillas hechas a mano (3 piezas) y
  Agua fresca del día (limón, jamaica u horchata) 500ml.
  Pregunta por el platillo del día y las opciones disponibles.

• Precio base: $85
• Categoría: Comida Corrida
• Imagen: foto-comida-completa.jpg
• Disponible: Sí

Producto 2: Agua Fresca (bebida adicional)

• Nombre: “Agua Fresca 1 Litro”
• Descripción:

  Agua fresca natural preparada al momento.
  Sabores disponibles: Limón con chía, Jamaica, Horchata,
  Tamarindo, Pepino con limón.
  Servida en jarra de vidrio con hielo.

• Precio base: $35
• Categoría: Bebidas
• Imagen: foto-aguas-frescas.jpg
• Variantes: Sabor → Limón ($0), Jamaica ($0), Horchata ($0), Tamarindo (+$5)

Producto 3: Postre Casero

• Nombre: “Flan Napolitano Casero”
• Descripción:

  Flan napolitano cremoso hecho en casa con receta de la abuela.
  Ingredientes: Leche entera, huevo fresco, azúcar,
  vainilla natural y caramelo quemado artesanalmente.
  Porción individual de 150g.

• Precio base: $40
• Categoría: Postres
• Imagen: foto-flan.jpg

Paso 2: Aplicar overrides en Sucursal Minerva

1. En la barra superior cambias a “Sucursal Minerva”.
2. Abres “Comida Corrida del Día” y en la pestaña Sucursal pones el precio override en $95 (en Minerva todo cuesta $10 más por la zona). Guardas. El sistema ejecuta PUT /menu-items/:id/branch-settings.
3. Abres “Flan Napolitano Casero” y en la pestaña Sucursal pones el interruptor de Disponible en gris (en Minerva no venden flan porque no tienen repostero). Guardas. Queda como override de disponibilidad.
4. Abres “Agua Fresca 1 Litro” y en la pestaña Sucursal cambias el nombre override a “Agua Fresca Grande 1.5L (Minerva)” y la descripción override para aclarar que son 1.5 litros. Guardas. El override de nombre y descripción solo aplican en Minerva.

Paso 3: Revisión visual

Después de guardar, abres tu menú de cliente (vista previa) en cada sucursal y confirmas que los productos se vean organizados por categoría, con imágenes nítidas y precios correctos conforme a los overrides.

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Flujo de trabajo recomendado

Sigue este orden cada vez que administres productos:

1. Crear categorías primero (si no existen), para no detenerte después. Hazlo en “Todas las sucursales” para que sean globales.
2. Agregar productos uno por uno en el catálogo base (“Todas las sucursales”), empezando por los más vendidos.
3. Subir imágenes inmediatamente — no dejes productos sin foto en el catálogo base.
4. Verificar precios contra tu lista física en el catálogo base.
5. Cambiar a cada sucursal específica y aplicar overrides donde sea necesario (precio distinto, oculto, no disponible, nombre o descripción distintos).
6. Activar productos (interruptor en verde) antes de cerrar la sesión.
7. Revisar en vista previa cómo se ve el menú para el cliente en cada sucursal.
8. Corregir inmediatamente cualquier error detectado.

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Errores comunes y soluciones

Error	Causa	Solución
”No puedo guardar, botón gris”	Faltan campos obligatorios.	Verifica que Nombre, Precio y Categoría tengan datos. Los campos vacíos se marcan en rojo.
”La imagen no se sube”	Formato no soportado o archivo > 5 MB.	Convierte a JPG. Comprime si es necesario.
”Escribí mal el nombre y ya guardé”	Error de dedo al teclear.	Abre el producto, corrige el nombre, guarda de nuevo. No hay límite de ediciones.
”El producto aparece dos veces”	Lo creaste dos veces por accidente.	Identifica el duplicado (clic en cada uno para ver cuál tiene menos información) y elimínalo.
”Cambié la categoría pero no se mueve”	El producto puede estar asignado a dos categorías; la que quieres quitar sigue seleccionada.	Abre el producto, destilda la categoría vieja, marca la nueva, guarda.
”No encuentro un producto que ya creé”	Estás filtrando por otra categoría o sucursal.	Limpia todos los filtros (selecciona “Todas las categorías”, “Todas las sucursales”) y revisa.
”El precio tiene centavos incorrectos”	Escribiste el precio con coma (,) en vez de punto (.).	Usa punto decimal: 47.50, nunca 47,50.
”Cambié el precio en una sucursal pero no se ve en la otra”	Lo que cambiaste fue un override, no el precio base.	Los overrides son por sucursal. Si quieres que el cambio aplique en todas, regresa a “Todas las sucursales” y edita el precio en la pestaña Info.
”El producto no aparece en el menú de una sucursal”	Está oculto en esa sucursal (override de visibilidad) o no disponible (override de disponibilidad).	En la sucursal específica, abre el producto, pestaña Sucursal, y revisa los overrides.
”Quiero quitar un override y volver al catálogo base”	No sabes cómo limpiar un override.	En la sucursal específica, abre el producto, pestaña Sucursal, y usa “Restablecer a valores base”. Internamente se ejecuta DELETE /menu-items/:id/branch-settings.

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Preguntas frecuentes

P: ¿Cuántos productos puedo crear? R: No hay límite. Puedes crear todos los productos que necesites. Todos forman parte del catálogo base compartido entre tus sucursales.

P: ¿Los productos son globales o por sucursal? R: Los productos son globales: cada producto existe una sola vez y todas las sucursales lo comparten. Lo que cada sucursal puede tener son overrides (personalizaciones) en precio, visibilidad, disponibilidad, nombre, descripción e imagen. Si necesitas que un producto solo aparezca en una sucursal, créalo en el catálogo base y luego ocúltalo (override de visibilidad) en las sucursales donde no lo vendas.

P: ¿Puedo copiar o duplicar un producto? R: No hay botón de duplicar en esta versión. Debes crear el nuevo producto desde cero. Puedes tener dos pestañas abiertas: una con el producto original para copiar y pegar la información.

P: ¿Si cambio el precio base, afecta a todas las sucursales? R: Sí, a las que no tienen override de precio. Las sucursales con override de precio mantienen su propio precio sobreescrito. Pedidos ya hechos no se afectan: cada pedido guarda el precio que tenía el producto en el momento de la compra.

P: ¿Puedo programar un producto para que se active en una fecha futura? R: No. La activación es manual. Crea el producto como “No disponible” (interruptor gris) y actívalo manualmente el día que lo necesites. Si lo quieres activar solo en una sucursal, usa el override de disponibilidad en esa sucursal.

P: ¿Puedo poner un precio temporal de oferta? R: Sí. Simplemente edita el precio del producto al precio de oferta. Cuando termine la oferta, vuelve a editarlo al precio normal. También puedes usar la función de Combos y Ofertas. Si la oferta solo aplica en una sucursal, configura el override de precio solo en esa sucursal.

P: ¿Cómo sé si un producto tiene pedidos asociados? R: Ve a la sección de Analíticas o Pedidos. Ahí puedes ver el historial de ventas por producto.

P: ¿Cómo se vincula el override con el backend? R: Cada vez que guardas un override en la pestaña Sucursal, el sistema envía PUT /menu-items/:id/branch-settings con los campos sobreescritos. Internamente también se incluye el encabezado X-Manager-Branch-Id con la sucursal activa. Para eliminar el override completo, el sistema envía DELETE /menu-items/:id/branch-settings. El backend filtra automáticamente por la sucursal activa en cada petición.

P: ¿Mi empleado puede crear overrides en su sucursal? R: Sí. El empleado trabaja necesariamente en su sucursal (no puede cambiarla), así que cualquier override que configure quede registrado bajo esa sucursal vía el encabezado X-Manager-Branch-Id. El catálogo base solo lo puede editar el dueño o el administrador con “Todas las sucursales” seleccionado.

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Ahora que dominas la creación de productos y los overrides por sucursal, aprende a diferenciarlos con Variantes y Personalizaciones.