Variantes y Personalizaciones

Las variantes convierten un solo producto en muchas opciones para tus clientes. En lugar de crear “Café Chico”, “Café Mediano” y “Café Grande” como productos separados, creas UN solo “Café Americano” con tres variantes. Más orden, menos trabajo.

Con el sistema de sucursales de Emelit Express, las variantes son globales: se comparten entre todas las sucursales del negocio. Si creas la variante “Tamaño” con opciones Chico, Mediano y Grande para un producto, esa configuración existe en todas tus sucursales. Lo que cada sucursal puede personalizar es el precio base del producto mediante un override (ver la guía Gestión del Menú — Restaurantes, pestaña Sucursal). El precio adicional de cada variante se mantiene igual en todas las sucursales; el precio final cambia solo porque cambia el precio base.

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Antes de empezar

Ten claro lo siguiente antes de configurar variantes:

1. Lista de productos que necesitan variantes (no todos los productos las necesitan).
2. Qué tipo de variación necesitas: tamaño, color, sabor, material, peso, presentación.
3. Nombres exactos de cada opción de variante (ejemplo: Chico, Mediano, Grande — no “Chico”, “Med”, “Gde”).
4. Precio de cada variante: ¿todas cuestan lo mismo o algunas tienen costo adicional?
5. Fotos por variante (opcional pero muy recomendado): una imagen de cada versión.
6. Producto base ya creado en tu menú o catálogo (con “Todas las sucursales” seleccionado en la barra superior).

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¿Cómo interactúan las variantes con las sucursales?

Antes de configurar tu primera variante, entiende estas reglas:

1. Las variantes y sus opciones son globales. Si configuras tres tamaños (Chico, Mediano, Grande) para un café, esos tres tamaños existen en todas tus sucursales. No puedes hacer que en una sucursal el café solo tenga dos tamaños: tendrías que dejar el tercero como “no disponible” (lo que no es posible dentro de la variante, así que se logra renombrándolo o ajustando la descripción).
2. El precio adicional de cada variante es global. Si la variante “Grande” suma $25 al precio base, ese +$25 aplica en todas las sucursales.
3. El precio base del producto sí puede ser diferente por sucursal. Eso se hace con un override en la pestaña Sucursal del producto (ver la guía de Gestión del Menú — Restaurantes). El precio final en cada sucursal es: precio base de esa sucursal + precio adicional de la variante.
4. El selector de sucursal de la barra superior importa. Cuando configuras variantes con “Todas las sucursales” seleccionado, estás armantando la configuración global. Si seleccionas una sucursal específica, lo que edites ahí aplica solo a esa sucursal (aunque normalmente las variantes se configuran en el catálogo base).

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Paso a paso detallado

1. ¿Qué producto necesita variantes?

Revisa tu menú. Pregúntate: ¿este producto se vende en diferentes versiones?

Sí, necesita variantes:

• Hamburguesa: tamaño sencillo, doble, triple.
• Café: chico 12oz, mediano 16oz, grande 20oz.
• Pulsera: color plata, oro rosa, oro amarillo.
• Playera: talla chica, mediana, grande, extra grande.
• Pizza: masa delgada, masa gruesa, masa integral.
• Chamoyada: nivel de picante bajo, medio, alto.

No necesita variantes:

• Platillo único sin opciones (ejemplo: “Mole Poblano” — es un solo plato como es).
• Pieza artesanal única (solo hay una, no hay versiones).
• Producto de farmacia de presentación fija (ejemplo: “Paracetamol 500mg 20 tabletas” — siempre es la misma caja).

2. Acceder a la sección de variantes

En restaurantes:

1. Ve a Menú en la barra lateral. Asegúrate de tener “Todas las sucursales” en el selector superior si quieres configurarlas para todo el negocio.
2. Haz clic en el producto al que quieres agregar variantes.
3. En el panel derecho, haz clic en la pestaña “Personalizaciones”.
4. Verás una sección que dice “Variantes” con un botón “Agregar variante”.

En artesanías:

1. Ve a Catálogo en la barra lateral.
2. Haz clic en la tarjeta del producto.
3. En la ventana modal, desplázate hacia abajo hasta la sección “Variantes”.
4. Verás un botón “Agregar variante” o un formulario para configurarlas.

3. Tipos de variantes disponibles

El sistema te ofrece dos caminos:

A) Variantes predefinidas (más rápido)

El sistema ya tiene conjuntos de variantes listos. Solo seleccionas uno:

Conjunto	Opciones incluidas	Útil para
Colores	Rojo, Azul, Verde, Negro, Blanco, Amarillo, Naranja, Morado, Gris	Artesanías, ropa, accesorios
Tallas	Chica, Mediana, Grande, Extra Grande	Ropa, calzado
Materiales	Barro, Cerámica, Madera, Metal, Textil, Plástico, Vidrio, Cuero	Artesanías, decoración

Cómo usar una predefinida:

1. Haz clic en el menú desplegable “Tipo de variante”.
2. Selecciona, por ejemplo, “Tallas”.
3. El sistema carga automáticamente: Chica, Mediana, Grande, Extra Grande.
4. Puedes eliminar las que no uses (haz clic en la X junto a cada opción).
5. Establece el precio adicional para cada una (este adicional es global).

B) Variantes personalizadas (más flexible)

Si ninguna predefinida aplica, creas las tuyas:

1. Haz clic en “Crear variante personalizada”.
2. En el campo “Nombre de la variante”, escribe el tipo de elección. Ejemplos:
   • “Tamaño de bebida”
   • “Tipo de masa”
   • “Nivel de picante”
   • “Tipo de leche”
   • “Acabado”
3. Abajo, en el campo “Opciones”, escribe cada opción separada por coma o presionando Enter después de cada una:

   Chico 12oz
   Mediano 16oz
   Grande 20oz

4. Para cada opción que agregaste, verás campos para configurar:
   • Precio adicional ($): Cuánto suma al precio base. Puede ser 0 o cualquier número positivo.
   • Imagen: Una foto específica para esa variante.
   • Descripción breve: Texto corto opcional.

4. Configurar precios de variantes (con sucursales)

El precio final del producto es:

Precio Base (de la sucursal) + Precio Adicional de la Variante = Precio que paga el cliente

Ejemplo concreto para Café Americano (precio base global: $40, configurado en “Todas las sucursales”):

Variante	Precio adicional	Precio final (catálogo base)	Razón
Chico 12oz	$0	$40	Tamaño estándar, sin costo extra
Mediano 16oz	$15	$55	Más café, más insumos
Grande 20oz	$25	$65	Mucho más café, el más rentable

Ahora imagina que en la Sucursal Norte tienes un override de precio base en $45 (por mayor costo de insumos en esa zona). El precio final en esa sucursal queda así:

Variante	Precio adicional	Precio final (Sucursal Norte)
Chico 12oz	$0	$45
Mediano 16oz	$15	$60
Grande 20oz	$25	$70

Como ves, las variantes y sus precios adicionales son los mismos en todas las sucursales; lo que cambia es el precio base donde está aplicado el override. Así mantienes la consistencia de opciones que conocen tus clientes sin tener que replicar la configuración en cada sucursal.

Reglas:

• El precio adicional siempre se suma al precio base, nunca se resta.
• Si todas las variantes cuestan igual, deja $0 en cada una.
• Usa números sin signo de pesos: 15, no $15.
• Para centavos, usa punto decimal: 7.50.

Ejemplo — Pulsera de Plata (precio base global: $350):

Variante (Color)	Precio adicional	Precio final (catálogo base)
Plata .925	$0	$350
Baño de oro rosa	$80	$430
Baño de oro amarillo	$120	$470

5. Subir imágenes por variante

Una imagen vale más que mil palabras. Si cada variante se ve diferente, sube una foto de cada una.

1. Al configurar cada variante, busca el recuadro de imagen (es más pequeño que el del producto).
2. Haz clic o arrastra la foto específica.
3. Repite para cada variante.

Ejemplo visual — Playera Bordada:

• Variante “Roja”: foto de la playera roja puesta en modelo.
• Variante “Azul”: foto de la playera azul con detalle del bordado.
• Variante “Negra”: foto de la playera negra sobre fondo claro.

Cuando el cliente seleccione el producto, verá cambiar la imagen según la variante que elija.

6. Agregar múltiples tipos de variantes al mismo producto (variantes combinadas)

Un producto puede tener más de un tipo de variante. Por ejemplo, una playera puede tener:

• Variante 1: Talla (Ch, M, G, XG)
• Variante 2: Color (Rojo, Azul, Negro)

Cuando combinas, el sistema genera todas las combinaciones posibles:

• Rojo + Ch, Rojo + M, Rojo + G, Rojo + XG
• Azul + Ch, Azul + M, Azul + G, Azul + XG
• Negro + Ch, Negro + M, Negro + G, Negro + XG
• Total: 12 combinaciones

Precaución: Esto puede generar muchas opciones. Úsalo solo cuando realmente aplique. Para un restaurante, rara vez necesitas variantes combinadas. Para artesanías y ropa, es común.

Cómo configurar variantes combinadas:

1. Agrega la primera variante (ejemplo: Talla) y configúrala completamente.
2. Haz clic en “Agregar otra variante”.
3. Configura la segunda variante (ejemplo: Color).
4. El sistema muestra automáticamente la matriz de combinaciones.
5. Para cada combinación, puedes establecer un precio adicional.
6. Guarda.

7. Guardar y verificar

1. Revisa que todas las variantes tengan nombre, precio y (opcionalmente) imagen.
2. Haz clic en “Guardar”.
3. Abre la vista previa del menú de cliente para comprobar cómo se ven las variantes.
4. Simula una compra: selecciona el producto, elige una variante, verifica que el precio sea el correcto.
5. Si tienes más de una sucursal, revisa también el override de precio base del producto en cada sucursal (pestaña Sucursal) para que el precio final sea el esperado en cada local.

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Ejemplo práctico

Eres dueño de la Pizzería “La Familiar” y vendes pizzas con diferentes tipos de masa y tamaños. Tienes dos sucursales: Centro y Norte. Vas a configurar tu producto estrella.

Producto: Pizza de Pepperoni

• Precio base (global, “Todas las sucursales”): $150 (corresponde a masa delgada + tamaño mediano)
• Categoría: Pizzas

Variante 1 — Tipo de Masa:

Opción	Precio adicional	Precio resultante (catálogo base)
Masa Delgada	$0	$150
Masa Gruesa	$15	$165
Masa Integral	$25	$175

Variante 2 — Tamaño:

Opción	Precio adicional
Mediana (30cm, 6 rebanadas)	$0
Grande (40cm, 8 rebanadas)	$70
Familiar (50cm, 12 rebanadas)	$140

Esto genera 9 combinaciones posibles (3 masas × 3 tamaños). El precio más bajo es $150 (Delgada + Mediana). El más alto es $315 (Integral + Familiar).

Override por sucursal:

Decides que en la Sucursal Norte tienes un override de precio base en $165 (por mayor costo de insumos en esa zona). El precio final más bajo en la Sucursal Norte queda en $165 y el más alto en $330. Las variantes y adicionales se mantienen idénticos.

Configuración en el sistema:

1. En la barra superior seleccionas “Todas las sucursales” y abres “Pizza de Pepperoni” en el editor.
2. Configuras el precio base en $150 en la pestaña Info.
3. Vas a la pestaña Personalizaciones.
4. Agregas variante personalizada: “Tipo de Masa” con opciones Delgada ($0), Gruesa ($15), Integral ($25).
5. Agregas otra variante personalizada: “Tamaño” con opciones Mediana ($0), Grande ($70), Familiar ($140).
6. Revisas la matriz de precios que el sistema genera automáticamente.
7. Guardas. Catálogo base listo para ambas sucursales.
8. Cambias el selector a “Sucursal Norte”, abres el producto y en la pestaña Sucursal pones el precio override en $165. Guardas. Internamente se ejecuta PUT /menu-items/:id/branch-settings.

Cómo lo ve el cliente en la Sucursal Centro:

1. Abre tu menú digital.
2. Selecciona “Pizza de Pepperoni”.
3. Aparece: “Selecciona el tipo de masa” → Elige “Masa Gruesa”.
4. Aparece: “Selecciona el tamaño” → Elige “Grande (40cm, 8 rebanadas)”.
5. El precio se actualiza a: $150 + $15 + $70 = $235.
6. El cliente agrega al carrito.

Cómo lo ve el cliente en la Sucursal Norte:

1. El mismo menú muestra “Pizza de Pepperoni”.
2. Elige “Masa Gruesa” y “Grande”.
3. El precio se actualiza a: $165 + $15 + $70 = $250.
4. El cliente agrega al carrito.

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Flujo de trabajo recomendado

1. Identifica qué productos realmente necesitan variantes. No compliques productos simples.
2. Define nombres claros y consistentes. Si usas “Chico/Mediano/Grande” en un producto, usa los mismos nombres en todos los productos similares.
3. Calcula precios que tengan sentido. La diferencia debe ser proporcional y justa.
4. Configura una por una en el sistema con “Todas las sucursales” seleccionado (así armas el catálogo base).
5. Verifica en la vista previa del cliente simulando una compra real.
6. Corrige cualquier precio o nombre que no sea claro.
7. Revisa overrides de precio base por sucursal. Si configuras override de precio base en una sucursal, recuerda que las variantes se suman a ese nuevo precio base. Verifica que el precio final siga siendo atractivo en cada sucursal.

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Errores comunes y soluciones

Error	Causa	Solución
”Las variantes no aparecen en el menú del cliente”	Las configuraste pero no guardaste, o guardaste sin darte cuenta de un error.	Vuelve a abrir el producto, revisa la pestaña Personalizaciones y guarda de nuevo.
”El precio final no coincide con lo que calculé”	Sumaste mal el precio base + adicionales, o pusiste un adicional pensando que era el total. O hay un override de precio base en la sucursal.	Revisa la matriz de precios en el editor. Verifica el precio base (catálogo o el override de la sucursal) y súmale los adicionales de las variantes elegidas.
”El precio de la variante cambia entre sucursales”	Lo que cambia es el precio base, no el adicional de la variante. Si ves precios distintos, revisa el override de precio base en la pestaña Sucursal.	Decide si quieres mantener el override de precio base en esa sucursal o eliminarlo con “Restablecer a valores base”.
”Creé variantes combinadas y ahora tengo 50 opciones”	Multiplicaste demasiadas variantes. 5 tallas × 10 colores = 50 combinaciones.	Reduce. Elimina colores o tallas que no uses realmente.
”Quiero que una variante reste precio”	Configuraste mal el concepto.	El precio adicional siempre suma. Si una variante es más barata, pon el precio base como el de la variante más barata y las otras como precios adicionales positivos.
”Subí fotos de variantes pero solo se ve una”	Las imágenes de variante requieren más tiempo para procesarse.	Espera a que todas las miniaturas aparezcan antes de guardar. Si el problema persiste, vuelve a subir las imágenes.
”El cliente se confunde con tantas opciones”	Pusiste demasiadas variantes o los nombres no son claros.	Limita a máximo 2 tipos de variante por producto. Usa nombres descriptivos: “Selecciona el tamaño (12oz, 16oz, 20oz)”.

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Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo tener variantes que no cambien el precio? R: Sí. Deja el precio adicional en $0 para todas las opciones. El cliente solo elige por preferencia. Ejemplo: sabores de agua fresca al mismo precio.

P: ¿Qué diferencia hay entre variantes y personalizaciones? R: En este sistema, “Personalizaciones” es el nombre de la pestaña donde configuras las variantes. Son lo mismo.

P: ¿Las variantes son globales o por sucursal? R: Las variantes y sus precios adicionales son globales: se comparten entre todas las sucursales. Lo que cada sucursal puede personalizar es el precio base del producto mediante un override en la pestaña Sucursal. El precio final en cada sucursal es: precio base de esa sucursal + precio adicional de la variante.

P: ¿Puedo desactivar una variante sin eliminarla? R: No directamente. Si una variante ya no está disponible, debes eliminarla de la lista y volver a agregarla cuando esté disponible. Como alternativa, describe en el nombre que está agotada: “Grande 20oz (agotado)”.

P: ¿Las variantes combinadas pueden tener precios independientes? R: Sí. En la matriz de combinaciones puedes poner un precio adicional específico para cada cruce. Ejemplo: Masa Gruesa + Grande podría tener un adicional distinto que Masa Integral + Grande.

P: ¿Las imágenes de variante reemplazan la imagen principal del producto? R: Sí, cuando el cliente selecciona una variante, la imagen cambia a la de esa variante. Si no configuraste imágenes por variante, se mantiene la imagen principal del producto.

P: ¿Qué pasa si cambio el precio base de un producto que ya tiene variantes con precio adicional? R: Los precios adicionales se mantienen. El nuevo precio final será: Nuevo Precio Base + Precio Adicional de la Variante. Actualiza todo y verifica en la matriz.

P: ¿Puedo omitir una variante completa en una sucursal específica? R: No directamente. Las variantes son globales. Si necesitas que una variante específica no esté disponible en una sucursal, lo mejor es renombrarla o ajustar la descripción para tu cliente, o eliminar el override de precio base de esa sucursal y manejar el precio base por sucursal.

P: ¿Cómo afecta el override de precio base al cálculo de variantes en una sucursal? R: Si en la Sucursal Plaza tienes un override de precio base de $165 (en vez de $150 del catálogo base) y el cliente elige una variante con adicional de $70, el precio final es $165 + $70 = $235. El adicional no cambia; lo que cambia es el precio base sobre el cual se suman los adicionales.

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